档案2011年7月

一个偷看我们的世界

2011年7月31日星期日

通过我们的郊区家园的视频之旅。

第1部分:

第2部分:

第3部分:

手养成和自制

2011年7月31日星期日

这一周这是邮政公平混乱的旋风,为我们的县公平准备并向第一学期前往道路。不用说这两个女性对农业生活的平静和缓慢的妇女有点压倒。

但是,今晚是不同的。洗衣洗涤并折叠并放开。拖车已经拆开,重新包装并再次包装,耐心地等待它将在下一次旅行中留下。动物已经恢复了他们的“家”常规。夜晚很慢。来自遥远的海岸的西风微风滚过房子,甜蜜凉爽。

经过一周的冰柜或在餐馆吃饭后,将压卷放在我们的愿望中,我们的愿望更加吃饭,我们对家庭煮熟的饭菜做好准备。一个从我们的后门或距离农场几英里的脚抚养或养育的人。今晚的菜单:来自去年的羊羔的羊排,土豆沙拉,由白色的新土豆制成,并用芹菜,洋葱和泡菜饰有芹菜;和玉米玉米棒,我从当地农场架上拿起。

沸腾的土豆在当天早些时候开始,在下午晚些时候被冷却并转变为我的伟大的祖母食谱。结果......奶油浓郁的善良,让我想起了我的童年夏天。橄榄油,红葡萄酒和香醋腌料混合在冰箱里融化的土豆沙拉。 Chops沉没进入富含混合物并保持浸没直到烤架准备好。阅读其余的故事»

为什么我告诉我的儿子成为一个农民

这是我最近收到的关于我们当前的经济困境,大型企业崩溃以及小城镇美国的即将到来的危机的主要金融条款的领先权。现在–我并不声称在金融世界中是一个傻瓜。我像大多数人一样,在过去的几年里挣扎并生活在过去几年中,几乎所有来自D.C.,金融界和主要流媒体的一切都持怀疑态度。但是,有一件事让我震惊了。这是有关农产品和AG行业的增加的文章数量。

在时事通讯开始时,在Andy Hecht之前,贸易猎人编辑推出了他的调查结果和解决方案,了解他所写的下一波陷入困境的金融水域......

亲爱的读者,

我的儿子最近毕业于大学。他和他的朋友正在寻找工作。任何看到星期五的就业报告的人都知道,在美国的工作市场紧张。前景甚至是最近大学毕业生的博彩。如今,在目标中,还有更多的生物学和商业专业抵制酒吧和重新储备的货架。在60年代和70年代,大学毕业生进入医疗或法学院成为医生和律师。

在80年代和90年代,他们得到了MBA,然后去了华尔街。但在这个新世纪,我相信最好的机会在农业部门。这就是为什么我总是告诉我的儿子和他的朋友成为农民!现在,我并不建议新的大学毕业表带,并拿起一个锄头。但回到学校学习农业经济学可以将门打开到比较高的支付位置。阅读其余的故事»

夏天读书!

2011年7月21日星期四

郊区宅基地有许多形状和大小,采取自己的自给自足,但在我的脑海中,真正的宅基地需要牲畜完成。是否两脚或四;羽毛或毛茸茸或羊毛,动物是将后院花园变成一个完整的农场。如果没有他们,你所拥有的只是一个很好的花园,但是一个宅基地有点贪心。当它充满羽毛和蹄蹄,爪子和毛皮时,它很响亮,有时候有些杂乱,有时凌乱。

我最近为我的Homestead图书馆找到了一本新书– 后院宅基地’筹集农场动物的指南。

这是原始后院宅基地的牲畜伴侣,这是跳跃在牲畜潮流上的良好介绍。起初可能似乎是更调味的牲畜人类的小学,但是对于那些梦想着梦想的郊区地段陷入蓬勃发展的迷你农场的人来说,这是完美的,或者那些从未拿着小鸡或被阅读的套件的人。

这是一个友好的阅读,充满了了解有关开始鸡群,鸭子,土耳其或鹅的基础知识的信息;留下或两只兔子;或者是山羊,绵羊或猪的牧群。它甚至有关于在一个小郊区家园上饲养牛的信息。它将让您了解您将自己所做的内容更好地,以及在您刚刚入门的情况下如何布置您的农场的精彩绘图地图。

插图和侧边栏指令很大,每个物种都被闯入自己的章节,因此您只能只阅读您感兴趣的那些部分。想要山羊,但不是猪。美好的。不能有蜜蜂,但可以有鸡。没问题,只是阅读你想要的章节。

即使是我多年的牲畜体验,我仍然能够从新来源收集有用的信息。它在这里成为一个新的最爱。为自己抓住一个。

达科他走了

2011年7月19日星期二

一个农场是一个流动的新生活河流进来,并说再见,生活漫长而快乐。在我们心爱的斯普林斯·西班牙赛“达科他”去世时,我们被提醒了。

我们得到了这个消息的时候,我们在州博览会上。实际上,当我听到时,Brianne是在展示戒指的中间,所以我选择不告诉她直到第二天。知道不会改变任何东西,但它可能会影响她的能力。

他死于自然原因。没有挥之不去的疾病或伤害从我们那里带走,只是一个漫长的生活,即已准备好接近。在过去的几个月里,达科他已经开始放慢速度,睡觉越来越少。他仍然吃得好,偶尔会在草地上滚动,特别是如果有人和他一起观看和玩耍。他仍然跟着我们去谷仓,并监测了鸡和羊的活动,尽管步伐比他的年轻人更慢。但是,他的步态是一个老人,他的树皮更强大。

标志在那里。我知道他的时间来了。他在一个凉爽的夏天早上去世,在沿着我们的南方篱笆长出了一个凉爽的夏天。这是他最喜欢的地方。我想,不是一个不好的方式离开这个世界。

我们刚刚从英镑救出了达科他达科他。在他收养中,肯尼经理认为他可能是3到5岁。他们不确定。他是一个可爱的拥抱狗,他喜欢和他的人民在一起。他是我们的卡车狗共防飞行员和背部司机。他喜欢卡车的各地。他是我们羊的观察者,温柔地围着家禽。他过着一只农场狗的生活…在泥浆中滚动,吃便便,追逐松鼠,守护我们的农场,从花园里吃饱并在冬天躺在温暖的火焰前。

我们用那只狗做了很多美好的回忆。他将被遗漏。

最好的浆果果酱

2011年7月15日星期五



我们家不到5英里,我们有三个U-Pick运营和几个农民市场,我们可以找到良好的季节性浆果。而且,虽然没有比在汽车中跳跃更好的了,但梳理最新鲜的农产品,从土壤中撕下它,我喜欢的地方是我邻居的后院。

我们观看Fran和Joe's Place,喂鸡,当在度假时喂养花园。我们的付款......任何成熟的东西。

这是混浊的,一阵轻微的西风当Brianne和我走在街上检查东西。正如Brianne关于她的家务,我前往浆果补丁。巨大的黑暗黑黑黑莓像宝石一样紧紧抓住他们的罐头。我填满了我的漏勺。我有一个计划。那天下午我会把这些小宝石带走,慢慢煮在炉子上,用甜蜜的香气填充房子。 mmmm。

制作任何类型的浆果果酱很容易。所有你真正需要的是浆果和糖。如果您愿意,您可以使用果胶(液体或粉末),但我不愿意。我只需填充一个带9杯浆果和6杯糖的大锅,慢慢地慢慢地煮沸,偶尔搅拌,直到所有糖都溶解。在这一点上,我要么用薯片捣碎浆果捣碎,或用发光搅拌机轻轻旋转它们,确保留下一点散毛。我继续烹饪并迅速搅拌果酱,直到它到达胶凝点。当堵塞足够胶凝时,我将其从炉子中取出并填充到热罐中。将罐子掉入水浴罐中,持续15分钟,然后在干净的干布上设置冷却。当你听到盖子的讲述,发出正确的印章时,你知道你已经做到了。

整个过程中,从第一次洗涤浆果到最后盖子爆裂量少于一个小时。而且,因为你得到了足够的浆果的善良,让你夏天冬天很长。我制作了9品脱的果酱。这是很多果酱,人们!而且,也是讨价还价的。对于几个罐子和盖子的价格,来自友好邻居的免费浆果我的食品室与比斯巴克更好的方式储存。不是一个不好的交易!

有关详细说明,请在任何硬件,农户,书籍或折扣店拿起着名球蓝图指南的副本。它涵盖了关于罐头的所有内容,并且成本低于罐子的案例。享受!

 

创造性的公共许可证 照片信用:价格发现

外出就餐

2011年7月11日星期一

过去几个月一直是一个疯狂的天气骑行,绵羊表明似乎永远不会结束,小鸡沉思,新的鹅,以及一个高中高级的高中充满了恐惧和兴奋的未来。

但是今晚这是6月中旬,布莱尼恩,我已经设法通过所有这些混乱而不会互相杀戮,我们两个女孩应该得到一个夜晚的夜晚!

所以今晚我们将出去我们最喜欢的咖啡厅,坐在我们最喜欢的桌子 - 法国小酒馆披上芥末彩布,并用仿古板铺设了手绘鸡。最好的部分是我们最喜欢的斑点是距离我们的后门只有50英尺的灯泡树。大多数夜晚我们都不想驾驶任何地方或支付某人烹饪卡路里的拉登平庸的饭菜。

今晚的菜单:腌制烤羊排,烧烤烤土豆和一块酥脆蔬菜沙拉。

羔羊是最后的落后和屠宰的房屋(最后的羊羔Brianne在春天出现),马铃薯来自农场站在道路上,今天挖了新鲜,在整个盛宴奠定了新鲜在桌子上。对于甜点,那么有机香草冰淇淋的蓝莓鞋匠。

最后的课程:出演竖琴竖琴和古典吉他的声音,从我们安静的小农舍里漂流出来。我最喜欢的曲调放松一下慵懒的夏夜。

腌料:

4肩或腿部羊排或8个腰带
½杯低盐酱油
½杯Teriyaki酱
1汤匙新鲜大蒜切碎
¼杯红糖
1茶匙新鲜姜,切碎
½茶匙红辣椒片
1葱,切成薄
6盎司可以粉碎菠萝

方向:

为了制作酱汁,将所有成分混合在一起,除羊肉外,并倒入盖子储存容器中。在添加羊羔之前给一些剧烈的摇晃。转了几次彻底涂上羊羔。整天在冰箱里腌制。烹饪前约30分钟。当烤架准备好时,从酱汁中取出羊肉,煮至介质,但在中间仍然是粉红色。

这是亚洲风格的腌料,与亚洲人的羊草或沙拉配有亚洲酱。

Eating Well @ Home!!