2010年11月档案

这是感恩节!

2010年11月25日星期四

感谢节俭生活在宅基地上
从我们的小郊区家园感恩节快乐!

上周末庆祝Brianne的生日,我们在这里享受了休闲度假的休息时间,距离农场家务有关。良好 - 除喂食外。耶,他们也喜欢喂食。荷兰和达科他享受落在厨房地板上的丰富的食物,从所有烹饪活动中均进行。我们的鸟在盐水中浸泡,我正准备烘烤火腿,奶酪和蘑菇乳蛋饼和新鲜的海上面包。晚上今晚我会烤我的收获南瓜蛋糕,让我们的橙色蔓越桔酱。没有人会饿死这个感恩,而不是狗,也没有狗,也不是鸡肉,也不是兔子。

可悲的是,今年没有在农场上养了火鸡。我们的春天如此忙于旅行到羊,表明我认为最好不要把新动物带到农场,而没有适当的时间参加他们。希望明年将是不同的。随着我们自己的肉鸡的成功,我很乐意接受火鸡。顺便提一下,我们将从我们在农场上提出的批量来到这一只鸟。

晚上将被火花,在手工绗缝层下蜷缩在沙发上;做我们每年都做的事情,这是一款电影马拉松比赛。今年的选择:Horatio Hornblower。当然,这将被大量的蛋糕观看。我很兴奋。

被家人包围,但我必须承认我们决定庆祝假日独奏 - 只是布努恩和我,一直是一个很好的。她在这里漫游,厨房和发短信在厨房之间。

邻居一整天都停下来,关心我们正在飞行独奏;似乎不受欢迎和不受欢迎。没有什么比真相更遥远。我不会错过骚动,它通过我发送瞬间Twinges的内疚......我想我需要在厨房里,所以我必须飞翔。但我想办理登机手续,祝大家

感恩节快乐!

来自郊区家园.com.

创造性的公共许可证 照片信用:Nancee_Art.

在内部的变化

2010年11月14日星期日

我们是一只小郊区家园 - 几个蹄蹄,几只混合品种鸡,一只兔子,带有果树和浆果手杖的花园,以及两个徘徊的狗。

持有乔木栅栏的岗位也持有洗衣线。我烤的羊羔是星期天晚餐的羊肉也被切碎和洒在岩石上。来自鸡蛋的贝壳,我裂开煎蛋卷最终堆肥,新鲜沙拉绿色和蔬菜的废料是我们羽毛的盛宴。因此,曾经浪费,扔进垃圾桶,现在是未来鸡蛋或鸡肉沙拉或变成花园土壤。我们拥有的系统很简单,但它为我们提供了很好的服务。

虽然有工作尚待;我想有一个温室扩展我们的生长季节,一个带鹅和感恩节火鸡的池塘。但是,现在有一个花园转动和肉鸡饲养。有一个季节从一个季节切换到另一个季节,羔羊出售,木柴躺在和研讨会上参加。没有真正知道如何,这一切似乎都落到了地方。无论如何,这一切都完成了。

正如我回顾我们所取得的成就,我意识到这个农场的真正工作不是我们所吸取的食物或我们学到的技能:这是我们。我说这一切都会诚意。

当你建造一个地方进入你的生活目的,它会改变你;改变你如何理解自己。它羞辱了你,但不是怜悯主要意图。当有一个充满狗屎时,没有自我的空间,等待铲起来。当我回顾如何将我们的慢慢郊区批次变成我们想要的东西时,我看到了对我们所在的信心,Brianne的力量将成为谁,也令人担忧。我从不习惯考虑Brianne自己脱颖而出,想要制作自己的方式。我知道她有一天想要自己的地方,但我想到了如何以及何时何地。我担心超出了我力量的任务,独自一人,有时间对待自己。某些事情会随着时间而消退,但有些人保持原始和暴露。

也许这只是不断发展的部分。或者,也许这个地方正在教我介意我的优先事项,让逻辑赢得情绪。我不太确定。我确实知道我在这一生幸福的一件事,在我们的小农场和家庭熟食中感受到家里。我可以闭上眼睛,点击我的脚跟三次并定居。

也许我们从来没有真正安定进入我们的生活。也许我们只需要让我们的生活时间定居到我们身上。

维多利亚大农场 - BBC纪录片系列

2010年11月13日星期六

英格兰维多利亚时代的时代看到了全国各地的农业革命。老世界传统方式坐落在一起新现代技术和机械。像Frontier House和Colonial House,因为他们在维多利亚时代的农场是一群关于一群人的纪录片,他们在维多利亚州农村的英格兰那里辞职,工作和吃饭。

为完整的日历年,Ruth,亚历克斯和彼得重新发现失去的技能,工艺和知识世界,由一位常见的专家乐队辅助,他们保持维多利亚州农村实践。每个月和季节都会带来强调优先级,从抚养牲畜和修理建筑物,以提高作物,准备食物和制作家具和工具。他们可以取得耕种维多利亚人的方式吗?

36张你的管剧是充满了充分的有用信息的陪成者,可用于上门和经验丰富的农民。对于那些刚刚决定生活的人来说,该系列是他们的研究和知识的无价化补充,即使它是在英国乡村。

如果维多利亚式农场吸引您,请在此秋季监视埃德华农厂播出的BBC频道。

通过Amazon.com提供新的和使用的DVD集和伴侣书籍。然而,该系列以欧洲格式,不适用于美国DVD播放器。

投球粪便

2010年11月13日星期六

粪便 - 家园

绵羊笔和畜栏外面的畜栏现在已经下降了。在谷仓上悬挂的树枝被削减,切割和处理。他们让我紧张,在一个硬风中,他们会破坏损坏屋顶。

堆肥绵羊粪便,干草,稻草和饲料的饲料,将被移除到拾栅围栏和豆架附近的新凸起床上。在接下来的几天里,它会升温,当冬天的热情和氨水消退时,它将准备转移植物在假期的房子里。

它们将安全且保暖一层塑料,以保护它们免受寒冷的夜晚。这意味着我又回到了粪便,一份经常在8月或9月被售出的工作,羊羔售出后,粪便在谷仓里几个月了。

作为一个较年轻的女人,当前端装载机和山猫拖拉机为我做了工作时,我迷饰着,从手工劳动的几个小时内救我。但是,当我用手抚摸粪便时,似乎有一个孤独的冥想。它有点激励我。我不知道为什么。重复这项任务似乎在我所有的世界中都清空了我的思想。我以手头的任务为中心,不太可能漫无目的地击中另一个想法。集中注意力让我的思绪偏远的地方。当我做瑜伽时,我走的地方,深思熟虑。

或者,也许这只是氨的烟雾,让我在某种化学品中送到一些导致我的心灵与慷慨激昂的思想漩涡。缓慢的旋律曲调会使我相同。无论如何,我喜欢叉粪。它让我保持良好的身体形状,让我想起了杠杆的好处。你不能只是将一个干草翅片刺入一堆湿润的粪便,抬起粪便,抬起一个叉子,而不会冒着滑盘或疝气的风险。

绵羊已经将粪便和稻草挖出,刨花进入半固体。在薄层中剥离它更容易。我从凸起部分的一端开始,其中门面板用于坐下。它更高,轻松抬起。我在一层下滑动叉子只有几英寸,用脚推动叉子进入质量,我靠在叉子的长柄上;齿的曲线充当从包装中松开它的支点。用我的膝盖和我的手,而不是只是肌肉从包装中射击,我将叉子装入花园购物车以运送到新床。

一些最美好的记忆很长时间谈论粪便。我的简单生活是构思的;我对农场的计划,成长为自己的食物,并制作自己的动物;我决定在我自己的时候伸出伤害。这很有趣,自然如何与你说话,并指导你,如果你让它是对你的正确性。

创造性的公共许可证 照片信用:大卫T琼斯

季节性销售日历

2010年11月12日星期五

节俭购物储藏室
随着年份来临,这是为您提供所需物品的储藏室和家庭的奠基,这是一个好时机。为食品储存和其他家庭物品购买有效的方法是知道他们何时通常会出售。

其中一些是常识。冬季大衣等季节性物品通常在12月底前进行销售,而园林用品可以在秋季少购买。但是,可以在消费者报告网站上找到一些伟大的信息,加入和商店广告上的网站。下面的日历只是您全年可以存量的物品的样本,有助于建立一个充足的食品室,并在其他购买上省钱。要有耐心。为50%OFF或更多的物品观看商店广告。商品在商品上销售。随着时间的推移,你的储餐室的增长,你将在市场上花费更少的时间,更多的时间从自己的食品室购物!

(请记住,这只是一个广义名单。该国的每个部分都不同,销售时间和物品可能有所不同) 阅读其余的故事»

苹果煎饼

2010年11月11日星期四

这是一个美妙的肚子温暖的早餐,将送去任何寒冷的早晨的寒意。添加一些自制香肠或家庭治疗的培根和一壶温暖的苹果酒,你不会后悔!

苹果煎饼

煎饼aux pommes et au sirop d'ériableàlacannelle

3个大农场鸡蛋
2¼杯面粉
3大苹果(Braeburn或Gala工作良好,如果使用Fuji使用4)避免红色或黄色美味,他们不烘烤。
¼杯新闻垃圾夹
2杯糖
¼杯蜂蜜,加热
1棒状黄油(半熔化)
肉桂
1¼杯植物油
汤匙香草提取物
汤匙发酵粉

剥落和切片苹果和放置在一个带1½杯糖的大碗中,撒上肉桂的轻型涂层,并混合在鞋带上。

用温暖的蜂蜜运球并混合良好。

坐落在冰箱中2小时固化。不要跳过此步骤。

当苹果固化时,添加所有湿成分(半棒熔化黄油,苹果酒,鸡蛋,油,提取物),并与大型木勺混合。

加入汤匙发酵粉。

一次加入面粉1/2杯,比你想到的更多,搅拌面糊。面糊似乎湿润和黄色,这很好。

倒入油脂蛋糕锅里。

融化剩余的半棒黄油。加入½杯糖,一些肉桂并将它们混合成湿浆料。

使用糕点刷在面糊涂抹混合物,使糖果烘烤到蛋糕中。

烘烤350度30-40分钟。 25后检查,当刀片清洁时,它已经完成。用温暖的枫糖浆服务。

创造性的公共许可证 照片信用:Marylise Doctrinal.

一个节俭的感恩节

2010年11月10日星期三

节俭感恩节

这是2010年11月,在我们的思想中,各处都是新鲜的,我们去的任何地方都有即将到来的假期的提醒。但是,经济仍然在我们的脑海中沉重。担心就业,价格上涨和短缺让我们感到不确定本赛季的样子。

但是 - 我们在我们的小宅基地上,我们决心不要让这种不确定性的气氛影响我们对秋季的热爱和日历感恩节的两个最大假期之一。然而,我们已经决定使这是一个预算的假期,充满了充足的记忆,如免费音乐会,穿过装饰镇的装饰区域,带有一个充满温暖的苹果酒和假日节目。

那么,人们如何有一个节俭的感恩顿晚餐?通过使用您手头的内容,这就是如何。

通过在去年我们提出的一批我们提出的批量来看,通过解冻9-1 / 2磅的烤鸡,在感恩节前开始几天。我将制作一些新鲜的面包面包(节省足够的面团来制作晚餐卷)用草药烘烤,作为我们的馅料的基地。当它足够冷却时,我会立方体,让它变得干涸。

星期三,我将准备盐水,香料,草药,苹果和苹果酒。鸡肉将浸泡在重配桶中,浸没在其美味的混合物中24小时。

在感恩节早晨,一旦动物喂养和早晨的琐事,而鸡肉彻底冲洗并出发到室温,我们将把我们的装备包装起来,前往我们最喜欢的徒步旅行区。虽然大多数人疯狂地试图在早上疯狂地在烤箱里拿到烤箱里,我们将徒步徒步呼吸新鲜空气和令人陶醉的颜色。中午和午餐的汤和烤奶酪三明治,在家里的烤面包中,我们将被强化足够强化,让我们的能量进入我们的晚餐。

Brianne将为我们的俗气的草本植物剥皮和立方体的土豆,而我的妹妹切片是一个新收获的胡桃南瓜,将用红糖,黄油和香料烘烤。蔬菜将被洗净,并为一款美妙的秋季混合绿色,山核桃,蓝芝麻和蔓越莓沙拉洗涤,并用蓝莓 - 石榴敷料,所有来自我的食品室内的成分。

馅料,壁球和晚餐卷将进入烤箱并与鸟一起烹饪。

一旦土耳其 - 我的意思是鸡 - 是完成烤制,我会从滴滴炮上鞭打一些肉汁,所有人都将在一个节日的桌子上作为一个盛大的盛宴。

全顿饭将与个人收获南瓜蛋糕一起完成,由我们自己成功的南瓜补丁制成,并配有奶油芝士糖霜和山核聚的粉末。

在那里,你有它,一个奇妙的填充家庭,自制的感恩节盛宴。

剩下的时间里,我们将陷入咆哮的火灾,看着一些我们最喜欢的电影。我会在这一事实中享受舒适的是,今年的庆祝活动主要来自我们自己的成分或已经有一只手,只有几件物品在农民市场上只需几美元。我现在可以轻松地让我令我关心的是,成为一个精彩而亲密的收获庆祝活动。

这是完美的一天结束。

创造性的公共许可证 照片信用:Alanna Kellogg.

归属是一种心态

2010年11月8日星期一

前一天,我走进了当地的饲料商店,需要为我们的新批肉鸟购买Chick Starter。当我漫步的岛屿浏览了新的抵达和最喜欢的旧物品,我忽略了一个女人,在登记册上询问加里养鸡。他们是典型的问题,所有新鸡肉提升者问道。

但这一次是不同的。在岛上,股票的马蹄形用品嘲笑她的问题嘲笑。你知道语气。为新手牲畜所有者或推出的推送者提供了少量购买自己的食物的想法。我相信它们对此没有任何意义。当你的家人在这里养了一百年了,你在马背上度过了一匹马的生活,你可能会发现它幽默不知道如何提高鸡肉,或者任何小牲畜那么重要,但它与我撞到了一根绳子。

曾几何时......很久以前,我也是那个女士问那些同样的问题。当我走过他们时,我笑了笑,但它带我了一段时间来达到这一点。对于新农民来说,它可以感到彻头彻尾的令人不安;认为你是当地咖啡馆的所有笑话或磨损的刻板印象的屁股,其中“ole timers”闲逛。

它似乎是旧的长期本地与新的初学者划分,这使得许多新农民或家园感觉不合适。想一想......如果您在城市灯光和酒吧的外面清新过,直到黎明,那么黎明时会有亮点......你有充分的理由感到与当地人分开。在我觉得“其中之一”之前,我花了几年来破解表面甚至更多。但我可以确定地告诉你这个 - 不要让它影响你。不要让你现在阻止你成为你想要的人。拥抱差异,让它成为你正在前往的地方。阅读其余的故事»