档案2011年12月

假期刺激

2011年12月15日星期四

礼品和假期节俭

准备好或没有,节日礼物给季节很好。但是,而不是打架商店,处理过度劳累或愤怒的销售人员,为什么不给当地农民或工艺品的礼物?农民市场和农场立场为礼物赠送者提供了各种水果,肉类,蜂蜜,花卉和农场物品,可以制成有吸引力的礼品篮。本地工艺展览会展示来自面积艺术家和工艺品的手工制造物品。

而且,随着LocalHarvest Outlets和CSA,您可以给新鲜的奶酪和烘焙食品,自制肥皂和罐装产品,或羊毛,纱线和纺纱供应。查看超过10,000个农产品 localHarvest. store.

更好的是,给予赠送的礼物......给鸡肉。

山姆大叔希望你养鸡!

2011年12月13日星期二

或者至少他在WWI期间做过。

那是正确的人;政府鼓励每新浪足彩竞技美国人养鸡鸡蛋和肉类。后院鸡养殖被吹捧为新浪足彩竞技爱国的职责以及新浪足彩竞技有助于带回高品质小羊群的商业风险。

在上个世纪的早期部分,家禽杂志与今天的小报垃圾一样受欢迎。我们的人口比今天的农业根源更接近,而是今天,家禽杂志提供了一系列照片,故事,如何为大型家禽提高观众的照片,故事,如何以及广告。

前提是...... 阅读其余的故事»

佛蒙特州启发了鸡肉馅饼

2011年12月9日星期五

我一直是鸡肉馅饼的巨大粉丝。作为新浪足彩竞技孩子,当我的家人在Marie Callender的吃饭时,我唯一会订购。寒冷的周末没有比鸡肉,蔬菜和草药的香气在美味的肉汁中的羊肉。几年前,当我到佛蒙特州旅行时,我享受了几个版本的舒适食品,以及大量的苹果酒和佛蒙特切德干酪。但是,那些是故事,但却是不可能的。

无法决定我喜欢哪个版本,我摆满食谱,将每个人的部分结合在一起的食谱,现在是我们家的最爱。我的版本与我过去的那些的主要区别是一致性。我喜欢充满了厚厚的酱汁或肉汁中的根蔬菜的夜间冬季菜肴。而且,这一切都有...蔬菜,草药和肉汁,配上新浪足彩竞技脆脆的馅饼外壳。唯一的挑战是......我还没有想到如何组装馅饼,所以有足够的地壳来顶部填充填充物。让我们是诚实的 - 锅派都是关于填充填充比率的。不是吗?

食谱也是多么通用。任何根源从欧洲套衫到土豆的任何组合以及标准胡萝卜,洋葱,蘑菇,豌豆和芹菜都会起作用。这也是用尽剩余的鸡肉的好方法。令人惊讶的是,当它被炖下来时,你可以从尸体中获得多少肉。而且,你得到的肉汤就像你曾经尝过的任何东西。每批都会有所不同,因为它需要烤或烤鸡的口味。

在她的鸡蛋生产年结束后,锅馅饼也是使用偶尔炖母鸡的好方法。这可能听起来很粗糙或悲伤,但我们毕竟是家园,农场上的一切都有用量。而且,比美味的寒冷天气粉更好地使用,让冷漠的家庭脱落。 阅读其余的故事»

小农场上升

2011年12月6日星期二

在纽约山墙谷,新一代农民正在帮助美国重新定义农业。当地农场是在全国各地塑造的运动的最前沿。在纽约农场拍摄的纽约农场 - Essex农场,在埃塞威尔举行的乌鸦队,可逗留福克斯的Asgaard农场 - 纪录片通过整个不断增长的季节跟随这些独特的农场。这种鼓舞人心的电影是摄影师/主任Ben Stechschulte和Mountain Lake PBS的共同生产。

狂风和备灾

2011年12月5日星期一

风洛杉矶

天气预报员正在呼唤高风,如60 - 80英里的小时阵风,并且在接下来的几天内较低的温度。这只能意味着一件事......伤害......和很多。随时我们听到这样的新闻,我们立即进入压缩模式。我们已经经历了足够的风暴来了解他们可能导致的损害,如果没有正确准备,我们会觉得的不适。

几年前,在新浪足彩竞技寒冷的1月夜晚,风暴通过我们的地区吹过的力量可以被描述为大风。 Brianne和我在牧场上居住在牧场上,猛烈地拔起500棵树,击倒了电力线,打破了井泵,砸碎了窗户,部分地撕下谷仓并损坏了我们家的角落。一棵树甚至摔倒了,前后,在我的卡车上碾碎它6英寸。毋庸置疑,它总共有。

我们非常库存和准备。生活在地震区是新浪足彩竞技不断提醒的是,大自然可以意外地罢工。但是,这是新浪足彩竞技特殊的风暴,它的停电持续了一周以上,让我更加说服我,我们永远不应该没有商店,水,光线和热源。

随着天气预报员的预测,我们设定了准备。 阅读其余的故事»